MALZEMELER
İki paket etimek
İki su bardağı şeker
Üç kaşık un,bir kaşık buğday nişastası
Bir paket krem şanti
ceviz veya fındık
Bir litre süt
Bir paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Etimekler borcama alabildiği kadar sıralanır.
İki bardak şeker bir tencerede tamamen eriyene kadar karıştırılır.Üzerine üç su bardağı su ilave edilip,sertleşen karemelize olmuş şeker eriyene kadar kaynatılır.Sonra bu şerbet etimek dilimlerinin üzerine dökülür.Etimeklerin şerbeti çekip soğuması beklenir..
İkinci aşama olarak un,nişasta , vanilya ve üç su bardağı süt ile şekersiz bir muhallebi hazırlıyoruz.karıştırarak hazırladığımız muhallebiyi etimeklerin üzerine spatula ile yayıyoruz.soğumasını bekliyoruz.
Ve son olarak iki bardak süt ile krem şanti çırpılır,soğuyan muhallebinin üzerine tekrar spatula yardımı ile yayılır...Üzerine ceviz veya fındık,yada ikisi birden serpilir..Sonraaaa yenilir.
Yorumlar